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Marianne - "Le fenouil ? Je ne savais même pas ce que c'était" : une école de Villejuif parie sur l'éducation comestible. - Mars 2025

Dernière mise à jour : 19 mars

" À « L'école comestible », on apprend en goûtant. L’association veut reconnecter les enfants à leur alimentation : reconnaître un légume, comprendre d’où il vient, le cuisiner. Car en 2024, certains confondent encore une courgette et un concombre. À Villejuif, à l'école élémentaire Pasteur, une classe de CM2 participe pour la première fois à l'atelier «cagette de saison». Et découvre le goût du fenouil, du radis noir ou du navet. Sans rechigner ! "







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